I hjertet og centrum af messebyen Herning ligger vores flotte Cafe Poulsen på en af stadens gamle pladser – Poulsens Plads – deraf navnet.
Cafe Poulsen er en familieejet og -drevet virksomhed, der sammen med sine 35 medarbejdere hver dag værdsætter at kunne tilbyde vores gæster en unik helhedsoplevelse med sjæl & hygge i højsædet beliggende i hjertet af Herning. Her danner den familiære atmosfære, maden og vinen de råhyggelige rammer for en særlig cafeoplevelse. Vi må nemlig ikke glemme, at vi hedder Cafe Poulsen og derfor er en cafe, trods vi nogle gange lader både indretning og retter forekomme mere som en restaurant. Dog er dette netop også kimen til vores unika. Vi brænder for alt vi gør – ”hvad der er værd at gøre, er værd at gøre ordentligt”.
Vi er Cafe Poulsen med klassiske caferetter, kaffe og kage, iskolde fadøl og et udemiljø som byder op til lange uformelle soltimer med vennerne. Men vi er også en cafe med egen enestående vinkælder, en højst professionel Køkkenchef og et menukort som varierer fra sæson til sæson. Hvor indretningen emmer af vores passion for vin, ligesom baren der altid har helt udsøgte vine klar til at blive serveret som glas. Vi har også uden tvivl det smukkeste og mest stilrene selskabslokale”Poulsen 1ste” med tilhørende gårdhave og vores ”Vinkælder på første sal”, hvor ejeren Jan Tinggaard – vores egen kældermester – altid gerne byder ind til et kig og en røverhistorie. Vores stilrene første sal åbnes hver lørdag for eksklusiv brunch hygge over vores brunchbuffet. Gennem en årrække har vi sammen med Herningenserne skabt en tradition omkring vores overdådige brunchbuffet, hvor alt er inkluderet, frisk og hjemmelavet. Første salen byder også på muligheden for særlige selskaber og husets herreværelse af gammel herresædestil med stort robust langbord og autentisk rustning, kan også frit reserveres til forskellige arrangementer.
Vi er også stolte af vores kaffeleverandør COPENHAGEN COFFEE LAB. De er et dygtigt og engageret team, som tilbyder kaffehåndværk i særklasse, der giver os mulighed for at servere en kaffeoplevelse udover det sædvanlig. Det er også denne flotte kaffe som serveres ad libitum til vores brunch.
