Menu Cafe Poulsen

Vi hjælper dig hellere end gerne med dine allergener og holdninger. Vi kan tilpasse vores retter således de bliver veganske, vegetariske, laktosefri eller glutenfri. Du skal blot selv komme med viden om dine behov samt forslag til råvarer som skal udelades og eventuelle erstatninger. Så vil vi forsøge vores bedste herfra.

Tak.

BRUNCH (Man. – fre. indtil kl. 12.00)

Poulsens Brunch
Øko scrambled eggs
Bacon og pølser
Hjemmelavede pandekager
Egnens slagterpølser
Danske oste og saltede mandler
Yoghurt, müsli og honning
Dagens fisk & citron
Rugbrød, brød & smør____________135

Tilkøb glutenfi bolle________________15

[ Poulsen Brunch – scrambled eggs,
bacon, sausages, cheese, pancakes, fruit, fish,
yoghurt, bread, butter and jam ]

FORRETTER / LETTE RETTER

Rimmet laks & håndpillede rejer
rimmet laks – håndpillede rejer – urtemayo – salat
rugbrødschips – urter_____95

[ salted salmon, mayo, rye bread chips ]

 

Jorskokkesuppe
Kokkens jordskokkesuppe – bacon-
jordskokkechips__________________85
Nyd som hovedret + 25kr

[ Soup of jerusalem artichoke & bacon ]

 

____________________________________________________________________

Menuen som kører hele dagen
(Man. – lørd. indtil kl. 21.00) 

 

FRISK FISK

Dagens friske fangst
Frisk fisk fra vores fiskedame Grethe i Esbjerg.
Spørg tjeneren. Hertil årstidens grønt –
kartofler sauce________________________fra 179

[ fresh fish – ask the waiter ]

 

Fish n Chips
Frisk paneret torsk – sprøde frites
brændt citron – ærtepure
hjemmerørt sauce tatar _________165

[ Breaded cod, fries, sauce tatar,
lemon ]

 

VEGANER & SALAT

Poulsens Veganer Pasta
Pasta penne – sødelig rismælkssauce – grøntsager___________________fra 125

[ Veggie maincourse – pasta, plantbased sauce and vegetables ]

Tilkøb Glutenfri bolle________________15
Hvidløgsbrød pr. kuvert________29 + cheddarost på hvidløgsbrødet___10

 

Cæsarsalat
Salat – hjemmerørt cæsardressing
kylling – bacon – løg – egne
croutoner  – saltede mandler – revet
parmesan – urter _________________125

[ Caesar salad – homemade
dressing, chicken, bacon,
croutones, cheese, herbs ]

Hvidløgsbrød pr. kuvert____________ 29

 

TAPAS

Tapas
Egnens slagterpølser – hjemmelavet tapenade – Oste
valnødder i honning- oliven
mandler – aioli__________________pr. person 135

[ Tapas, sausages, cheeses, olives, tapenade, almonds, aioli ]

 

Fiske Burger
Dybstegt torsk fra Esbjerg – salat –
syltede rødløg – sauce tatar – spirer
fritter – kryddermayo ___________155

[ Burger – fish, onion, fries, aioli, spicy mayo ]

 

Poulsen Burger
Angus aberdeen bøf – salat
cheddar – bacon – aioli –
sweet relish – løg – fritter
kryddermayo _________________155

[ Burger – bacon, onion, relish,
cheese, fries, aioli, spicy mayo ]

Tilkøb spejlæg 15
Tilkøb glutenfri bolle 15
Tilkøb Bearnaisesauce 25

 

Langtidsstegt Kalvefilet
Langtidsstegt kalvefilet – kartoffelfondant
– sauce bordelaise årstidens grønt_________________________189

[ Long-roasted veal, potato fondant, bordelaise, seasonal vegetables ]

 

Chili con carne
Chili con carne – cheddarost – creme fraiche
– majschips – salsa_______________________142

[ Chili con carne, cheese, sour cream, corn chips, salsa ]

 

Pasta Pomodori Secchi
Pasta penne – kylling –
sauce af soltørrede tomater, hvidløg
og persille – revet parmasan _____125

[ Pasta – chicken, sundried tomatoes
garlic, cheese

 

Nachos Kylling
Nachos chips – kylling,
cheddarost – jalapenos –
creme fraiche – hjemmelavet salsa –
guacamole____________________95

[ Nachos – chicken, cheddar,
jalapenos, sour cream, salsa, guacamole ]

 

Byens bedste fritter
Sprøde fritter, egen kryddermayo – ketchup______49

[ Fries, ketchup, spiced mayo ]

 

 

_______________________________________________________________________

 

BØRNERETTER
(Under 10 år / years)

Pasta Secchi_____________________49
Pølser & Fritter________________49
børne cæsarsalat________________49

[ Pasta SECCHI or Sausages & fries or kids caesar salad ]

 

_______________________________________________________________________

 

DESSERTER

HJEMMEBAGT ÆBLE- & KANELTÆRTE
Mørdejstærte – råsyltede æbler – vaniljeis
– flødeskum – crunch_________85

[ Homebaked apple pie, ice cream, whipped cream ]

 

HJEMMEBAGT CHOKOLADEKAGE GATEAU MARCEL
Hertil – crunch_________________________49

[ Homebaked chocolate cake, vanilla ice cream, fruit, crunch ]

 

HJEMMEBAGT FRUGTTÆRTE
Hjemmebagt m. kokkens valg af frugt hertil creme
fraiche / flødeskum___49

[ Homebaked fruit pie with sour cream or whipped cream ]

 

AFTERNOON TEA
Forudbestilles alle dage til mellem 14.00 – 16.00
Traditionelt serveret med flere slags småt og sødt sammen med varm te fra Perchs.
Herlighederne deles i en ægte hyggestund for to – “Tea for 2”.
Serveres til min. 2 kuverter__________________________________139,- pr. pers.
Pssst…. du kan også få kaffe eller kakao i stedet for te.

Cafe Poulsen er Hernings ældste cafe beliggende i centrum på en af stadens gamle pladser, Poulsens Plads. Cafe Poulsen er en del af Huset Poulsen. Huset Poulsen er et levende spisested i Herning, bestående af restaurant Poulsen 1ste og Cafe Poulsen. Huset Poulsen er to familieejede og –drevede restauranter i Herning. Sammen med vores 45 medarbejdere værdsætter vi hver dag at kunne tilbyde vores gæster en unik ramme for behagelige helhedsoplevelser hvor sjæl, holdning & hygge er i højsædet. Vi stræber hele tiden efter at blive et af de absolut mest foretrukne spisesteder i Herning grundet vores adfærd. Adfærd udvist i vores gøren med ansvar overfor maden, miljøet, medarbejdervelfærden, kulturen og hyggen.