BRUNCH (Man. – fre indtil kl. 12.00)
Poulsens Brunch
Øko scrambled eggs
Tørsaltet peberbacon og pølser
Hjemmelavede pandekager
Kødpålæg og løg
Danske oste og saltede mandler
Yoghurt, müsli og honning
Dagens fisk & citron
Rugbrød, brød & smør____________129
[ Poulsen Brunch – scrambled eggs,
bacon, sausages, pancakes, fruit, fish,
yoghurt, bread, butter and jam ]
DÉT MED KØD
Pariserbøf
200g Pariserbøf – peberrod – kapers
rå æggeblomme – løg – hjemmesyltede
rødbeder – pickles _______________149
[ 200g beef patty, horseradish, capers
raw egg yolk, onions, homemade
beetroot, pickles ]
Poulsens Ribeye & Bearnaise
250g Okse Ribeye – syltede løg –
garniture – hjemmelavet bearnaise
pommes frites __________________249
[ Ribeye & Bearnaise – 250g ribeye,
homemade sauce bearnaise, salad,
fries ]
Poulsens pebersteak
200g Steak – hjemmelavet pebersauce
pommes frites – garniture__________189
[ Steak, peber sauce, garnish, fries ]
TAPAS
Tapas
Oste – pølser – tapenade – oliven
saltede mandler – aioli pr. person__ 129
[ Tapas, sausages, cheeses, olives,
tapenade, almonds, aioli ]
Anbefalede Tapas tilkøb:
– Varmrøget laks & dildcreme 35
– Friteret blomkål 19
– Sprøde chicken dippers & dip 35
– Paneret torsk & sauce tatar 35
– Friterede kartofler m. kryddermayo 29
– Hvidløgsbrød 29
[ Recommended on the side:
Salmon & cream 35 – Fried cauliflower 19
– Chicken dippers 35 – Breaded cod 35
– Deep fried potatoes 29 – Garlic bread 29 ]
THE NACHOS
Nachos Kyll’
Nachos chips – pulled chicken,
cheddarost – jalapenos –
creme fraiche – hjemmelavet salsa –
guacamole____________________95
[ Nachos – pulled chicken, cheddar,
jalapenos, sour cream, salsa, guacamole ]
SALAT & GRØNT
Cæsarsalat
Salat – hjemmerørt cæsardressing
kylling – bacon – løg – egne
croutoner – saltede mandler – revet
parmesan – urter _________________118
[ Caesar salad – homemade
dressing, chicken, bacon,
croutones, cheese, herbs ]
Hvidløgsbrød pr. kuvert____________ 29
+ smeltet cheddarost _____________10
Poulsens vegetarsalat
Sprøde salater – hjemmelavet vinaigrette
friteret blomkål – squash – salatost
grønt – rugbrødchips_____________118
[ Veggie salad – homemade
vinaigrette – cheese ]