fbpx

Menu Cafe Poulsen

BRUNCH (Man. – fre. indtil kl. 12.00)

Poulsens Brunch
Øko scrambled eggs
Bacon og pølser
Hjemmelavede pandekager
Egnens slagterpølser
Danske oste og saltede mandler
Yoghurt, müsli og honning
Dagens fisk & citron
Rugbrød, brød & smør____________135

[ Poulsen Brunch – scrambled eggs,
bacon, sausages, cheese, pancakes, fruit, fish,
yoghurt, bread, butter and jam ]

DE LETTE RETTER
( De kan kun nydes man. – lørd. fra kl.12.00 – 16.00 )

 

Rimmet laks
rimmet laks – urtemayo – salat
rugbrødschips – urter_____79

[ salted salmon, mayo, rye bread chips ]

Rejer & Hollandaise
Danske hvide asparges – rejer –
hjemmelavet hollandaisesauce – urter___119

[ shrimps, asparagus, hollandaise sauce ]

 

____________________________________________________________________

Menuen som kører hele dagen
(Man. – lørd. indtil kl. 21.00) 

 

FRISK FISK

Dagens friske fangst
Frisk fisk fra vores fiskedame Grethe i Esbjerg.
Spørg tjeneren. Hertil årstidens grønt –
kartofler sauce________________________fra 179

[ fresh fish – ask the waiter ]

 

Fish n Chips
Frisk paneret torsk – sprøde frites
brændt citron – ærtepure
hjemmerørt sauce tatar _________165

[ Breaded cod, fries, sauce tatar,
lemon ]

 

SALAT, VEGETAR & VEGANER


Dansk-opdrættet Lax & reje salat
Dansk laks koldrøget – rejer – salat
salatost – hjemmelavet urtedressing
bønner – saltede mandler__________135

 

Cæsarsalat
Salat – hjemmerørt cæsardressing
kylling – bacon – løg – egne
croutoner  – saltede mandler – revet
parmesan – urter _________________125

[ Caesar salad – homemade
dressing, chicken, bacon,
croutones, cheese, herbs ]

Hvidløgsbrød pr. kuvert____________ 29

 

 

Poulsens vegetarsalat
Sprøde salater – bønner – vinaigrette friteret
blomkål – salatost – confiterede tomater –
rugbrødchips____________125
( Den kan laves vegansk efter valg )

[ Veggie salad – it can be made vegan by choice, just ask ]

 

TAPAS

Tapas
Egnens slagterpølser – hjemmelavet tapenade – Oste
valnødder i honning- oliven
mandler – aioli__________________pr. person 135

[ Tapas, sausages, cheeses, olives, tapenade, almonds, aioli ]

 
BURGER GODT

Fiske Burger
Dybstegt torsk fra Esbjerg – salat –
syltede rødløg – sauce tatar – spirer
fritter – kryddermayo ___________155

[ Burger – fish, onion, fries, aioli, spicy mayo ]

 

Poulsen Burger
Angus aberdeen bøf – salat
cheddar – bacon – aioli –
sweet relish – løg – fritter
kryddermayo _________________155

[ Burger – bacon, onion, relish,
cheese, fries, aioli, spicy mayo ]

Tilkøb spejlæg 15
Tilkøb glutenfri bolle 15
Tilkøb Bearnaisesauce 25

 

DÉT MED KØD

 

Boeuf & Bearnaise
250g Okse boeuf – confiterede tomater – garniture
salat – hjemmelavet bearnaise
pommes frites _______________________259

[ boeuf & Bearnaise – 250g beuf, homemade sauce bearnaise, fries ]

 

Pariserbøf
200g Pariserbøf – peberrod – kapers
rå æggeblomme – løg – hjemmesyltede
rødbeder – pickles _______________152

[ 200g beef patty, horseradish, capers
raw egg yolk, onions, homemade
beetroot, pickles ]

 

 

NACHOS & SNACKS

Nachos Kyll’
Nachos chips – pulled chicken,
cheddarost – jalapenos –
creme fraiche – hjemmelavet salsa –
guacamole____________________95

[ Nachos – pulled chicken, cheddar,
jalapenos, sour cream, salsa, guacamole ]

 

Kokkens chicken dippers
Sprøde friturestegte kyllingestykker  & dip_______49

[ Deep fried chicken, aioli ]

Byens bedste fritter
Sprøde fritter, egen kryddermayo – ketchup______49

[ Fries, ketchup, spiced mayo ]

 

 

THE PASTA

Pomodori Secchi
Pasta penne – kylling –
sauce af soltørrede tomater, hvidløg
og persille – revet parmasan _____125

[ Pasta – chicken, sundried tomatoes
garlic, cheese

 

_______________________________________________________________________

 

BØRNERETTER
(Under 10 år / years)

Pasta Secchi_____________________49
Pølser & Fritter________________49
børne cæsarsalat________________49

[ Pasta SECCHI or Sausages & fries or kids caesar salad ]

 

_______________________________________________________________________

 

DESSERTER

Hjemmebagt jordbærtærte
Hjemmebagt mørdejstærte – jordbær kagecreme –
vaniljeis flødeskum – crunch_________________85

[ homebaked pie, strawberries, vanilla ice
cream, whipped cream ]

 

Hjemmelavede Pandekager
vanilje gårdis – chokoladesauce 75

[ homebaked pancakes – vanilla ice cream – chocolate sauce ]

 

Lakrids & Baileys
Gårdis med smag af vanilje –
Pure Lakrids – Baileys
flødeskum______________________79

[ Vanilla ice cream – licorice –
whippde cream ]


Dagens kage

Vælg imellem: guf-guf chokoladekage eller
skovbær cheesecake – vælg til din kage:
creme fraiche / flødeskum __________45

[ cake – choose either a chocolate or cheese cake
with sour cream or whipped cream ]

 

Afternoon tea
Forudbestilles alle dage mellem 14.00 – 16.00
Traditionelt serveret med flere slags småt og
sødt sammen med varm te. herlighederne
deles sammen i en ægte hyggestund for to
– “Tea for 2”. 139,- pr. pers. min 2 kuverter

Menu