Poulsens Brunch
Øko scrambled eggs
Bacon og pølser
Hjemmelavede pandekager
Egnens slagterpølser
Danske oste og saltede mandler
Yoghurt, müsli og honning
Dagens fisk & citron
Rugbrød, brød & smør____________135
Tilkøb glutenfi bolle________________15
[ Poulsen Brunch – scrambled eggs,
bacon, sausages, cheese, pancakes, fruit, fish,
yoghurt, bread, butter and jam ]
Rimmet laks & håndpillede rejer
rimmet laks – håndpillede rejer – urtemayo – salat
rugbrødschips – urter_____95
[ salted salmon, mayo, rye bread chips ]
Jorskokkesuppe
Kokkens jordskokkesuppe – bacon-
jordskokkechips__________________85
[ Soup of jerusalem artichoke & bacon ]
____________________________________________________________________
Dagens friske fangst
Frisk fisk fra vores fiskedame Grethe i Esbjerg.
Spørg tjeneren. Hertil årstidens grønt –
kartofler sauce________________________fra 179
[ fresh fish – ask the waiter ]
Fish n Chips
Frisk paneret torsk – sprøde frites
brændt citron – ærtepure
hjemmerørt sauce tatar _________165
[ Breaded cod, fries, sauce tatar,
lemon ]
Poulsens Vegetarret
Spørg personalet til kokkens valg af vegetarret___________________fra 125
[ Veggie maincourse – ask the waiter ]
Tilkøb Glutenfri bolle________________15
Hvidløgsbrød pr. kuvert________29 + cheddarost på hvidløgsbrødet___10
Cæsarsalat
Salat – hjemmerørt cæsardressing
kylling – bacon – løg – egne
croutoner – saltede mandler – revet
parmesan – urter _________________125
[ Caesar salad – homemade
dressing, chicken, bacon,
croutones, cheese, herbs ]
Hvidløgsbrød pr. kuvert____________ 29
Tapas
Egnens slagterpølser – hjemmelavet tapenade – Oste
valnødder i honning- oliven
mandler – aioli__________________pr. person 135
[ Tapas, sausages, cheeses, olives, tapenade, almonds, aioli ]
Fiske Burger
Dybstegt torsk fra Esbjerg – salat –
syltede rødløg – sauce tatar – spirer
fritter – kryddermayo ___________155
[ Burger – fish, onion, fries, aioli, spicy mayo ]
Poulsen Burger
Angus aberdeen bøf – salat
cheddar – bacon – aioli –
sweet relish – løg – fritter
kryddermayo _________________155
[ Burger – bacon, onion, relish,
cheese, fries, aioli, spicy mayo ]
Tilkøb spejlæg 15
Tilkøb glutenfri bolle 15
Tilkøb Bearnaisesauce 25
Langtidsstegt Kalvefilet
Langtidsstegt kalvefilet – kartoffelfondant
– sauce bordelaise årstidens grønt_________________________189
[ Long-roasted veal, potato fondant, bordelaise, seasonal vegetables ]
Chili con carne
Chili con carne – cheddarost – creme fraiche
– majschips – salsa_______________________142
[ Chili con carne, cheese, sour cream, corn chips, salsa ]
Pasta Pomodori Secchi
Pasta penne – kylling –
sauce af soltørrede tomater, hvidløg
og persille – revet parmasan _____125
[ Pasta – chicken, sundried tomatoes
garlic, cheese
Nachos Kylling
Nachos chips – kylling,
cheddarost – jalapenos –
creme fraiche – hjemmelavet salsa –
guacamole____________________95
[ Nachos – chicken, cheddar,
jalapenos, sour cream, salsa, guacamole ]
Byens bedste fritter
Sprøde fritter, egen kryddermayo – ketchup______49
[ Fries, ketchup, spiced mayo ]
_______________________________________________________________________
Pasta Secchi_____________________49
Pølser & Fritter________________49
børne cæsarsalat________________49
[ Pasta SECCHI or Sausages & fries or kids caesar salad ]
_______________________________________________________________________
HJEMMEBAGT ÆBLE- & KANELTÆRTE
Mørdejstærte – råsyltede æbler – vaniljeis
– flødeskum – crunch_________85
[ Homebaked apple pie, ice cream, whipped cream ]
HJEMMEBAGT CHOKOLADEKAGE GATEAU MARCEL
Hertil vaniljeis – frugt – crunch_________________________49
[ Homebaked chocolate cake, vanilla ice cream, fruit, crunch ]
HJEMMEBAGT FRUGTTÆRTE
Hjemmebagt m. kokkens valg af frugt hertil creme
fraiche / flødeskum___49
[ Homebaked fruit pie with sour cream or whipped cream ]
AFTERNOON TEA
Forudbestilles alle dage til mellem 14.00 – 16.00
Traditionelt serveret med flere slags småt og sødt sammen med varm te fra Perchs.
Herlighederne deles i en ægte hyggestund for to – “Tea for 2”.
Serveres til min. 2 kuverter__________________________________139,- pr. pers.
Pssst…. du kan også få kaffe eller kakao i stedet for te.
Cafe Poulsen er Hernings ældste cafe beliggende i centrum på en af stadens gamle pladser, Poulsens Plads. Cafe Poulsen er en del af Huset Poulsen. Huset Poulsen er et levende spisested i Herning, bestående af restaurant Poulsen 1ste og Cafe Poulsen. Huset Poulsen er to familieejede og –drevede restauranter i Herning. Sammen med vores 45 medarbejdere værdsætter vi hver dag at kunne tilbyde vores gæster en unik ramme for behagelige helhedsoplevelser hvor sjæl, holdning & hygge er i højsædet. Vi stræber hele tiden efter at blive et af de absolut mest foretrukne spisesteder i Herning grundet vores adfærd. Adfærd udvist i vores gøren med ansvar overfor maden, miljøet, medarbejdervelfærden, kulturen og hyggen.