fbpx

Menu Huset Poulsen

Brunch

– BRUNCH serveres lørdage –
Læs mere om vores brunch her – Brunch starter d. 24. april kl. 11.00

Menu Heldags

(Bemærk at køkkenet er lukket mellem kl. 16.00 – 17.00. Dog kan der forsat nydes snacks og desserter i tidsrummet)

De lette

Bagte jomfruhummer
Jomfruhummere bagt i hvidløgssmør hertil aioli m. brød & smør 138,-

3 friske Østers ”fine de Claire”
m. citron og syltet rødløg 89,-
Tilkøb ekstra 25,- pr. stk.

De Go´e fra Havet

Helstegt flad svømmer
Hel meunierestegt fladfisk hertil smør med hakkede kapers, urter, citron og løg. Serveret med huset kartofler. Fra 235,-*
* fladfisken kan variere—spørg tjeneren

Poulsen stjerneskud
Serveres med smørristet brød, pandestegt fladfisk, og rejer. Marineret hakket tomat og løg, på bund af sprød hjertesalat hjemmelavet dressing. 169,-

* Stjerneskud: Serveres kun i frokosten Mandag-fredag fra kl.11.30-16.00.
* Lørdag Serveres kun i frokosten Lørdag fra kl. 12.30-16.00.

Frisk Fish ‘n’ Chips
Frisk fileteret og friteret fisk hertil sprøde fritter, brændt citron samt hjemmerørt sauce tatar og urter 189,-

Laksetatar
Dansk opdrættet koldrøget laks rørt som tatar hertil frisk salat og sprøde brødchips 172,-

Fiske burger
Brioche bolle med frisk og friteret fisk, syltede rødløg, salat og hjemmerørt urtedressing. Hertil sprøde fritter og aioli 159,-

 Cremet Risotto med jomfruhummer
Risotto med jomfruhummer, stegte svampe, parmesan og urteolie
235,-

Dem uden kød

Cremet Risotto
Med stegte svampe, parmesan og urteolie
178,-
Kan fås Vegansk

Vegetarisk Burger
Brioche bolle med quinoa svampe bøf, smeltet ost,
salat, tomat relish og urtedressing hertil sprøde fritter og
aioli 155,-

Tilkøb:  Glutenfri bolle 19,-
Spejlæg 15,-

Dem med kød

Rørt oksetatar
Mørbrad hakkes og røres med tomat,
mayo, urter og skalotteløg hertil frisk salat, sprøde fritter & aioli 189,-

Mørbrad
250g mørbrad serveres med vores aromatisk glace og sprøde fritter hertil årstidens garniture 298,-

Poulsen Burger
Dansk hakkedreng, brioche bolle, salat, tomat, løg, tomat relish, bacon og Emmentalerost. Vores sprøde fritter og aioli 159,-

Tilkøb:  Glutenfri bolle 19,-
Spejlæg 15,-

 Cæsarsalat
Salat, confiteret kylling, bacon, løg, egne croutoner og saltede mandler. Hjemmerørt cæsardressing.
Toppet med revet ost 139,- Hertil brød & smør efter ønske.

Vi anbefaler ved siden af: sprøde fritter og aioli 45,-

Børneretter ( Børn t.o.m 10år )

Børne fish n chips 79,-
Børne burger 89,-

Snacking

Sprøde brødchips & dip af laksetatar
85,-

Mandler & Grønne oliven
48,-

Byens bedste fritter
med vores aioli & ketchup 59,-

Tre Rå Hapsere
-Laks
-Oksemørbrad
-Tomat
79,-

Dessert

De Go’e Unika Oste
3 gode Unika oste serveres med sødt og sprøde
brødchips 98,-  Ønskes brød, blot oplys herom.

Dagens dessert 98,- Spørg betjeningen

Hjemmebagt kage 65,- Spørg betjeningen

3 fyldte Økologiske chokolader fra Elmelund 35,-

 

 

Huset Poulsen er Hernings ældste brasserie beliggende i centrum af Herning på en af stadens gamle pladser, Poulsens Plads. Huset Poulsen er i dag et brasserie men vi startede for årtier siden som Cafe Poulsen. Huset Poulsen er et levende spisested i Herning, bestående af et brasserie / cafe / restaurant og en selskabsrestaurant ved navn Poulsen 1ste. Huset Poulsen er en familieejet og –drevet spisested & restaurant i Herning med fokus på frisk fisk, boble brunch og kvalitetsbevidsthed. Sammen med vores 45 medarbejdere værdsætter vi hver dag at kunne tilbyde vores gæster en unik ramme for behagelige helhedsoplevelser hvor sjæl, holdning & hygge er i højsædet. Vi stræber hele tiden efter at blive et af de absolut mest foretrukne spisesteder i Herning grundet vores adfærd. Adfærd udvist i vores gøren med ansvar overfor maden, miljøet, medarbejdervelfærden, kulturen og hyggen.