Hos Huset Poulsen byder vi gerne dit selskab velkommen til en dag, eftermiddag eller aften med god mad og vin efter dit ønsker.
Herunder har vi opstillet et par buffet forslag til inspiration:
Kokkens frokost buffet
Kokkens hjemmelavede tærter med laks og spinat
-
Pestomarineret kyllingfilet med cheddar
-
Cremet broccolisalat med sprød bacon
-
Årstidens salat med bær - nødder
-
Små grillede kartofler med urter
-
Brød og smør
-
Kaffe - te- chokolade - mandelkager - små chokolader
198,- pr. couv.
Den friske buffet
Varmrøget laks med honing og mandler
-
Grønt med urte crème
-
Svampe fyldt kalkun bryst
-
Tomat salat med mozzarella
-
Kartoffellasagne
-
Brød og smør
-
Kaffe - te- chokolade
-
Tærte - rørt vanille crème
238,- pr. couv.
Kokkens kylling og kalv
Kylling frikadeller med feta og urter
-
Ris salat med chilli og hvidløg
-
Kalve culotte svøbt i bacon
-
Sprød salat med tidens grønsager
-
Rosmarin ristede kartofler
-
Brød og smør
-
Kaffe - te- chokolade
-
Tærte med frugt og rørt vanilla creme
248,- pr. couv.
Den fuldendte
Velkomst drink
-
Varmrøget laks - rejer - urtecreme
-
Okse carpaccio med rukola - parmesan - pesto
-
Svøbt oksemørbrad
-
Grillede kartofler vendt i persille
-
Kokkens valg af sauce efter årstiden
-
Sprød blanding af tidens grønsager - bær - nødder
-
Brød og smør
-
Kaffe og tærte med rørt crème - frugt fad
398,- pr. couv.