Huset Poulsen

Buffet forslag - Huset Poulsen

Hos Huset Poulsen byder vi gerne dit selskab velkommen til en dag, eftermiddag eller aften med god mad og vin efter dit ønsker.

 

Herunder har vi opstillet et par buffet forslag til inspiration:


 

Kokkens frokost buffet

 

Kokkens hjemmelavede tærter med laks og spinat

-

Pestomarineret kyllingfilet med cheddar

-

Cremet broccolisalat med sprød bacon

-

Årstidens salat med bær - nødder

-

Små grillede kartofler med urter

-

Brød og smør

-

Kaffe - te- chokolade - mandelkager - små chokolader

 

 

198,- pr. couv.

 

 

Den friske buffet

 

Varmrøget laks med honing og mandler

-

Grønt med urte crème

-

Svampe fyldt kalkun bryst

-

Tomat salat med mozzarella

-

Kartoffellasagne

-

Brød og smør

-

Kaffe - te- chokolade

-

Tærte -  rørt vanille crème

 

 

238,- pr. couv.

 

 

 

Kokkens kylling og kalv

 

Kylling frikadeller med feta og urter

-

Ris salat med chilli og hvidløg

-

Kalve culotte svøbt i bacon

-

Sprød salat med tidens grønsager

-

Rosmarin ristede kartofler

-

Brød og smør

-

Kaffe - te- chokolade

-

Tærte med frugt og rørt vanilla creme

 

 

248,- pr. couv.

 

 

Den fuldendte

 

Velkomst drink

-

Varmrøget laks - rejer - urtecreme

-

Okse carpaccio med rukola - parmesan - pesto

-

Svøbt oksemørbrad

-

Grillede kartofler vendt i persille

-

Kokkens valg af sauce efter årstiden

-

Sprød blanding af tidens grønsager - bær - nødder

-

Brød og smør

-

Kaffe  og  tærte med rørt crème - frugt fad

 

 

398,- pr. couv.

Huset Poulsen












Cafe Poulsens kontrolresultater

Huset Poulsen - Bredgade 38, 7400 Herning - 97120944 - info@cafepoulsen.dk