Vinsmagninger

Eksklusiv vinsmagning i hjertet af Herning

Huset Poulsen tilbyder eksklusive vinsmagninger i vinkælderen med kældermesteren, Jan Tinggaard, selv. For ham er vin smagen af en god historie.

Det er en rustik, autentisk og unik måde at nyde en helt særlig stund sammen. Vinsmagningen kan skræddersyes efter jeres ønsker. Til alle vores vinsmagninger inkluderes en fingertapas af nemt og godt til maven samt ganen. Dette skyldes Jan Tinggaard, kældermesteren, mener at mad og vin hører sammen. Ligeledes er det altid spændende at smage vinen isoleret med også sammen med maden. Dette er med til at vise bare lidt af vinens mange facetter. Vores vinsmagning foregår i hjertet af Herning men også i hjertet at vores hus, vinkælderen. Herinde vil Jan tage jer igennem historier, fortællinger og røverhistorier fra hjertet. Vi garanterer en helt unik og mindeværdig oplevelse fuld af smag, lune og læring.

Kældermesteren byder på alt fra franske, spanske, italienske og oversøiske vinsmagninger. Dette kan besluttes efter jeres ønsker.

 

Lidt om det praktiske:

Hvad der smages er op til jeres ønsker.

Da vinkælderens størrelse er begrænset, anbefaler vi et max antal deltager på ca. 14 personer, dog har vi før været 19 personer, hvilket var hyggeligt og det kræver at man virkelig kan lide hinanden 😉 Ligeledes afhænger minimumsantal blot af pris. Dog er minimums antalet som betales for 6 personer.

Estimeret længde vurderes til at være 1 time og 30 minutter. Dog kommer dette helt an på nysgerrigheden og dialogen undervejs.

Tidsrummet kan igen skræddersyes efter jeres ønske. Ofte vælger vores gæster at starte deres aften med en vinsmagning kl. 17.00 hvorefter de kan være klar til spisning i brasseriet kl. 18.30/19.00.

Book en vinsmagning eller send jeres forespørgsel på: info@cafepoulsen.dk

Forslag til vinsmagninger:

Italiensk

Brunello vinsmagning
Smag 3 forskellige Brunello vine med fingertapas: 625kr. pr. person

_____________________________________________________

 

Spansk

Peter Sisseck vin & René Barbiers Espectacle MontSant
Smag 3 smukke vine af samme årgang, Hacienda Monasterio 2012, Flor de Pingus 2012 og Espectacle 2012 med fingertapas: kun 575kr. pr. person
 

Bodegas Vega Sicilia vinsmagning
Smag 3 forskellige vine af den spanske prestigefyldt investeringsvin med fingertapas: 1500kr. pr. person

_____________________________________________________

 

Fransk

Chateau Beaucastel vinsmagning
Smag 3 forskellige årgange af Chateau Beaucastel vinene med fingertapas: 850kr. pr. person.

 

Pommard vinsmagning
Smag 3 forskellige årgange af den franske topvin fra Bourgogne med fingertapas: 750kr. pr. person.

 

Næsten “DRC vinsmagning” – Corton vinsmagning
Smag 3 forskellige Corton les Bressandes, Corton les Maréchaudes og Corton les Renardes med fingertapas:
1900kr. pr. person

 

 St. Emilion Grand Cru vinsmagning
Smag 3 forskellige St. Emilion Grand Cru vine med fingertapas: 675kr. pr. person.

 

Pomerol vinsmagning
Smag 3 forskellige Pomerol vine med fingertapas: 750kr. pr. person.